通海美食必吃清单
通海作为滇中美食重镇，融合了彝、汉、回等多民族饮食文化，以下特色菜品不可错过：
- 通海豆末糖：百年老字号“秀山牌”豆末糖以酥脆化渣、甜而不腻著称，是云南省级非物质文化遗产，推荐购买地：通海县中心老街区。
- 通海凉糕：用本地糯米和天然植物色素制作，冰凉爽滑，必尝店铺：通海文庙街“马老表凉糕”。
- 兴蒙乡盐水鱼：蒙古族特色菜，鲜鱼用盐水慢煮入味，肉质细嫩，推荐餐厅：兴蒙乡“草原情农家乐”。
- 炊锅宴：铜制炊锅炖煮土鸡、火腿、时蔬，汤底鲜浓，适合多人共享，推荐地：秀山脚下“秀山炊锅人家”。
美食街区推荐
文庙街：聚集传统小吃摊点，豆末糖、凉糕、甜白酒一网打尽。
古城南路：主打地道滇菜馆，可品尝炊锅、酸笋鸡等特色正餐。
旅行小贴士
1. 豆末糖易碎，建议购买简装即时食用，礼盒装需妥善携带
2. 兴蒙乡距通海县城约15公里，可打车或租车前往
3. 炊锅需提前2小时预订，确保食材新鲜