通海小吃必吃清单
通海是滇中美食重镇,小吃以融合汉彝风味、酸甜辛辣平衡著称。以下为不可错过的特色:
- 豆末糖:通海标志性茶点,层层酥脆、入口即化,推荐「通海民族糖厂」老字号,可作伴手礼。
- 凉米线:酸甜辣酱汁搭配豌豆凉粉和米线,清爽开胃,老店「顺兴凉品店」经营三十余年。
- 甜白酒:糯米发酵酒酿冰镇后加玫瑰糖,夏日解暑神器,古城街边小摊现舀现卖。
- 通海烧烤:夜宵首选,烤猪脚、牛肉串蘸辣醋汁,聚集于「通海夜市」。
- 葱花饼:外酥内软,葱香浓郁,早餐搭配本地豆汤食用更佳。
实用攻略
最佳品尝时间:豆末糖全天可购,凉米线宜午餐,烧烤需傍晚后出摊。
老店集中区域:通海古城内(如文庙街)、秀山公园周边及夜市。
预算参考:人均20-50元可尝遍多数小吃,豆末糖礼盒约15-30元/盒。
提示:部分小吃偏辣,点餐时可要求调整辣度;注意保管肠胃药以防不适。